Mohltied!

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25.08.2012: Olivencreme 25. August 2012

Filed under: Allgemeines,Vegetarischer Tag — Mabim @ 11:17
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Die Grillzeit ist zwar fast vorbei, aber Olivencreme sind ja sehr vielseitig.

Los geht’s mit der Olivencreme:

Zutaten

  • 250 g Quark
  • 100 – 150 g schwarze Oliven, entsteint
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Basilikum, frisch
  • Salz & Pfeffer

Diese Creme ist sehr schnell gemacht. Die Oliven und den Knobloch fein hacken.

Ich nehme dafür immer diesen Zerkleinerer:

Danach die Oliven und den Knoblauch mit dem Quark mischen. Den Quark jetzt noch mit gehacktem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!

Schmeckt zu Grillfleisch, Kartoffeln und auch zu Baguette.

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